पिज़्ज़ा सॉस रेसिपी – Homemade Pizza Sauce

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यह बाजार में आसानी से मिल जाती है लेकिन शुद्धता और पूर्ण स्वाद के लिए इसे घर पर भी आसानी से बनाया जा सकता है आजकल बच्चे पिज्जा, बर्गर को सॉस के स्वाद के अनुसार ही खाते हैं..

 Pijja sause recipe

पिज़्ज़ा सॉस बनाने की सामग्री:-

    लगभग 250 ग्राम सॉस के लिए
  • लाल टमाटर – 400 ग्राम
  • प्याज – 1
  • बेसिल (तुलसा) पत्तियाँ – 15-20
  • ओरेगानो (अजवायन) – 1 छोटा चम्मच
  • शक्कर – 1 छोटा चम्मच
  • नमक – स्वादानुसार
  • काली मिर्च – स्वादानुसार
  • जैतून का तेल – 2 बड़ा चम्मच

पिज़्ज़ा सॉस बनाने का तरीका :-

बेसिल की पत्तियों को भी धोकर छोटा-छोटा काट लें।

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(अगर आपको ताजी बेसिल नही मिलती तो आप सूखी बेसिल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं)

 Pijja sause recipe a

अब एक कड़ाही में तेल गरम करें। इसमें बारीक कटी प्याज डालें और मध्यम आँच पर गुलाबी होने तक भूनें।

(ध्यान रखें की प्याज सुनहरी ना होने पाए)

अब भूनी प्याज में सॉस की सभी सामग्री डालें और अच्छे से मिलाएँ।

एक उबाल आने के बाद आँच को धीमा कर दें और सॉस को धीमी आँच पर पकने दें। (बीच-बीच में इसे चलाना ना भूलें)

 Pijja sause recipe b

सॉस के तैयार होने में लगभग 20 मिनट का समय लगता है। तैयार सॉस गाढ़ी और चिकनी होती है।

अगर बच्चे पिज्जा और बर्गर को ज्यादा पसंद करते हैं, आप इसे ज्यादा मात्रा में बनाकर फ्रीज में आराम से स्टोर कर सकते हैं।

Recipe Summary:

 

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