मिर्च का अचार – Mirchi ka Achar – Chilli Pickle

लाल मिर्च का अचार – Red chilli pickle

लाल मिर्च का अचार तीखा खाने वालों की पहली पसंद होता है। भरवां लाल मिर्च के अचार को सर्दियों के मौसम (जनवरी- फरवरी) में बना कर पूरे वर्ष खाया जा सकता है। यह अचार बनारसी लाल मिर्च का अचार नाम से बहुत लोकप्रिय है।

भरवा लाल मिर्च के अचार बनाने की सभी सामग्री रसोई में हमेशा उपलब्ध रहती है…… Read Recipe

मोटी हरी मिर्च का अचार – Green Chilli Pickle

मोटी हरी मिर्च के बीच में चीर लगा कर उसमें सरसों का तेल और कुछ चुनिंदा मसालों का मिश्रण भर कर भरवा हरी मिर्च के अचार को बनाया जाता है।

तीखे और चरपरे स्वाद वाले इस अचार को आसानी से बनाने के लिये रेसिपी के स्टेप्स को फॉलो कीजिये…..Read Recipe

राजस्थानी हरी मिर्च का राई वाला अचार – Rai Wali Mirchi

राई की खटास और मिर्च का तीखापन दोनों का सर्वोत्तम स्वाद राजस्थान में लोकप्रिय मारवाड़ी मिर्च के अचार में मौजूद रहता है। बहुत जल्दी तैयार होने वाले इस अचार को घर पर बहुत आसानी से डाला जा सकता है।

आइये जानते हैं राई वाली मिर्च को घर पर बनाने की विधि और यूजफुल टिप्स को….Read Recipe

हरी मिर्च के टिपोरे – Mirch ke Tipore

हरी मिर्च के टिपोरे एक तीखा चटपटा बहुत जल्दी से बन जाने वाला राजस्थानी व्यंजन है। चरपरे स्वाद वाली यह छोटी मिर्ची प्रसिद्ध मारवाड़ी थाली का मुख्य आकर्षण होती है।

इस हरी मिर्च के टिपोरे रेसिपी में जानिये चित्रों और सरल स्टेप्स के साथ चटपटे अचार को बनाने का तरीका और टिप्स को….Read Recipe

हरी मिर्च अदरक का अचार – Adrak Mirch ka Achar

हरी मिर्च अदरक का अचार इंस्टेंटली तैयार होने वाला तीखा और चरपरा व्यंजन है। पंजाब में बहुत लोकप्रिय नींबू मिर्च अदरक का अचार घर एवं रेस्टोरेंट दोनों जगह समान रूप से लोकप्रिय है।

तुरत फुरत तैयार होने वाले इस आचार को बनाने की विधि चित्रों और ईजी स्टेप्स के साथ जानिये….Read Recipe