Achar & Chutney

Hri Mirch ke Tipore

हरी मिर्च के टिपोरे कैसे बनाएं – छोटी मिर्ची – Mirchi Kata Pori

हरी मिर्च के टिपोरे एक तीखा चटपटा जल्दी से बन जाने वाला राजस्थानी व्यंजन है। इस मिर्ची के टिपोरे रेसिपी में हमने चित्रों के साथ स्टेप बाय स्टेप इस अचार को बनाने का सरल तरीका…

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Mix Veg Pickle

मिक्स अचार बनाने की विधि – पंचमेल अचार – Mix Sabji ka Achar

मिक्स अचार (सब्जियों का अचार) कम तेल और चुनिंदा चटपटे सुगंधित मसालों के साथ मौसमी सब्जियों जैसे मूली, गाजर, फूल गोभी, हरी मिर्च, मटर के दाने, कैरी, नींबू के पीस आदि के साथ बहुत आसानी…

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Mooli ka Achar

मूली का अचार बनाने की विधि – Mooli ka Achar Kaise Daalte Hain

मूली का अचार डालने के लिये पहले ताजा फ्रेश मूली को छील कर काटा जाता है फिर बहुत कम तेल और इस मूली अचार रेसिपी में बताये गये पारंपरिक अचार के मसालों के साथ आसानी…

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maithi ki chatni

मेथी दाने की चटनी – Methi ki Chutney

मेथी की चटनी (मेथी की लौंजी) बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होने के साथ-साथ सभी खाने को पचाने वाली होती है। यह चटनी पूरी और कचौड़ी के साथ परोसी जाती है जिससे हमारा हाजमा दुरुस्त रहता…

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Ginger Chilli Pickle

पंजाबी अदरक हरी मिर्च का अचार – Ginger Chilli Pickle

पतली हरी मिर्च, अदरक, सरसों और सिरके से तैयार होने वाला यह अचार काफी चरपरा और तीखा होता है, तीखा स्वाद पसंद करने वालों के लिए यह आचार भोजन का जरूरी हिस्सा है।

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Amla Pickle

आंवले का अचार – Amla ka Achar – Awala Achar

आंबला थोड़ा खट्टा और कसेला अनोखे स्वाद वाला फल होता है। इस रेसपी में स्वास्थ्य के लिये वरदान आंवले के अचार को विभिन्न मसालों के साथ बहुत आसानी से क्लासिक स्वाद में बनाया गया है।…

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Natal Plum Pickle

करोंदे का अचार – Karonde ka Achar

गर्मियों के मौसम में मिलने वाले करोंदे दिखने में जितने सुंदर लगते हैं उनका खट्टा मीठा स्वाद भी उतना ही प्यारा होता है। विटामिंस और आयरन से भरपूर करोंदे का अचार भोजन के स्वाद के…

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