Cooking Tips

dose idli ka ghol

डोसा का बैटर (घोल) बनाने की विधि – इडली का घोल बनाने की विधि

डोसा का बैटर और इडली का घोल अगर ठीक बना हो तब मुलायम फूली फूली इडली और पतला छिद्रों से भरा डोसा आसानी से बनाया जा सकता है। इस आजमायी हुई इडली डोसा का बैटर…

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Takat ka Nushkha

दूध मसाला पाउडर (दूध में मिलाने वाला पाउडर) – Dudh Masala Recipe in Hindi

दूध मसाला पाउडर कुछ पारंपरिक मसालों और मेवा से मिला कर बनाया जाता है। मिल्क मसाला पाउडर मिला दूध ठंडा सर्व किया जाये या गर्म पीने वाला इसके क्लासिक स्वाद को भूल नहीं पाता और…

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Chanki Chaat Masala

चाट मसाला पाउडर बनाने की विधि – Chat (Chaat) Masala Recipe

चाट मसाला रेसिपी की मदद से रसोई में उपलब्ध मसालों से कुछ ही मिनट्स में स्वादिष्ट चटपटा चंकी चाट मसाला तैयार हो जाता है। घर पर तैयार चाट मसाले की शुद्धता निसंदेह होती है। पारंपरिक…

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punjabi tea masala

चाय का मसाला बनाने की विधि – नींबू मसाला चाय – Lemon Tea Masala

चाय का मसाला पाउडर कुछ पारंपरिक मसालों को पीस कर बनाया जाता है। सर्दी और बारिश के मौसम में चाय बनाते समय उसमें हल्का सा चाय का मसाला मिला दिया जाये तब चाय बहुत कडक,…

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Mixed Pickle Masala

अचार का मसाला सामग्री एवं बनाने की विधि – Achar ka Masala List

अचार का मसाला (अचारी मसाला) भारतीय मसालों का ऐसा मिश्रण है जिससे आप आम का अचार सहित अनेक अचार तो झटपट बना ही लेते है साथ ही साथ अचारी मसाले के प्रयोग से अनेक सब्जी,…

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chole masala powder

चना मसाला पाउडर रेसिपी – छोले मसाला पाउडर – Chana Masala

चना मसाला पाउडर पारंपरिक मसालों का ऐसा परफेक्ट मिश्रण है जिसको डालने के बाद चने (छोलों) का स्वाद लाजबाब हो जाता है। इस चना मसाला पाउडर रेसिपी में बाजार जैसे छोले मसाला बनाने की विधि…

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authentic garam masala

गरम मसाला लिस्ट इन हिंदी – Garam Masala Ingredients in Hindi

परफेक्ट सुगंधित गरम मसाला बनाने के लिये उसमें डाले जाने वाले खड़े मसालों की मात्रा सही अनुपात में होना जरूरी है। इस होममेड गरम मसाला पाउडर रेसिपी में साबुत मसालों की लिस्ट को मात्रा के…

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homemade Rose water

गुलाब जल बनाने की विधि – Making of Rose Water

गुलाब जल गुलाब की पंखुड़ियों से निकाला गया द्रव (जल, वाटर) है। घर पर शुद्ध गुलाब जल बनाने के तरीके को जान कर आप उसका प्रयोग भोजन, सौन्दर्य प्रसाधनों के अतिरिक्त धार्मिक कार्यों में कर…

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milk powder se mawa

जानें मावा (खोया) कैसे बनाते हैं – Milk Powder se Khoya Banana

मावा या खोया दूध से बना एक ठोस खाद्य पदार्थ है जिससे स्वादिष्ट मिठाइयाँ बनाई जाती है। हमने आपके साथ इस इंसटेंट मावा रेसिपी में घर पर केवल पाँच मिनट में शुद्ध मावा बनाने की…

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how is yeast made

खमीर क्या है – खमीर कैसे बनता है – Yeast in Hindi – यीस्ट रेसिपी

खमीर या यीस्ट का उपयोग जलेबी, इमरती, खमीरी रोटी एवं बेकिंग रेसिपी जैसे ब्रेड, कुलचा, पिज्जा बेस इत्यादी बनाने में किया जाता है। हम आपके साथ इंसटेंट खमीर रेसिपी में घर पर यीस्ट बनाने की…

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