लिट्टी चोखा बिहार और झारखंड का लोकप्रिय फूड कॉम्बो है, इसमें सत्तू भरी लिट्टी को सेक कर बैंगन से बने चोखे के साथ दिन या रात के भोजन के समय परोसा जाता है। लिट्टी (बाटी)…
Roti & Paratha
मेथी के पराठे – Methi ka Paratha
मेथी के पराठे सर्दियों के मौसम में मिलने वाली हरी मेथी साग से बनाये जाते हैं। मेथी के पोषक और औषधीय गुणों को स्वाद के साथ लेने का टेस्टी जरिया है मेथी का पराठा, दही…
चीनी का पराठा – Meetha Paratha – Sweet Paratha
गेहूं के आटे की लोई में चीनी या चीनी मिली स्टफिंग को भर कर मीठा पराठा तैयार किया जाता है, सच जानिये मीठे पराठे को सोचते ही बचपन की याद आ जाती है।बच्चों के लंचबॉक्स…
बची हुई दाल का परांठा – Leftover Dal Paratha
अगर आप सोच रहे हैं बची हुई दाल से क्या बनाये? तो आप बची हुई किसी भी दाल से स्वादिस्ट कुरकुरे खस्ता परांठे आसानी से बना सकते है।यह हर घर की समस्या है की कितना…
अंकुरित दाल का पराठा बनाने की विधि – Moong Dal Paratha
प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स और विटामिन्स से भरपूर इस पराठे में स्वाद भी बहुत है और यह घर पर बन भी आसानी से जाता है।इम्यूनिटी को बूस्ट करने के लिए हमें ऐसे व्यंजनों का सेवन करना चाहिए…
मूली के पराठे (मूली का पराठा) – Muli ke Parathe
मूली के पराठे या मूली का पराठा सर्दियों के मौसम में हेवी ब्रेक फास्ट के लिये एक परफेक्ट व्यंजन है। उत्तर भारत के पंजाब में हाजमेदार मूली का पराठा अचार, दही और मक्खन के साथ…
आलू के पराठे (आलू का पराठा) – Aalu ka Paratha
आलू के पराठे उत्तर भारत का एक बहुत लोकप्रिय नाश्ते का व्यंजन है। रोड साइड पंजाबी ढ़ावों सहित सभी बड़े या बच्चे ब्रेकफास्ट, लंच या ब्रंच टाइम में स्वादिष्ट आलू का पराठा दही और अचार…
लौकी दाल चीला बनाने की विधि – Dal Lauki Mix Cheela
कम समय और आसानी से बन जाने वाला सेहतमंद अल्पाहार है लौकी और दाल को मिला कर बनाया गया स्वादिष्ट चीला। विटामिन्स, मिनरल्स और फाइबर से भरपूर जल्दी और आसानी से तैयार की जा सकने…
सादा पूरी बनाने की विधि – Plain Poori
आटे को सख्त गूंथ कर उनकी लोई बना कर, बेल कर घी या रिफाइंड में डीप फ्राई करके नरम और मुलायम पूरियों को बनाया गया है। नमकीन पूरी, मीठी पूरी और सादा पूरी तीनों तरह…
खस्ता लच्छा परांठा ऐसे बनाएं – Lachha Paratha Recipe
लच्छा पराठा या खस्ता और करारे पराठे, जिनको छल्लों के आकार में बेल कर बनाया जाता है। उत्तर भारत में यह सुबह के नाश्ते में अचार और दही के साथ बहुत पसंद किये जाते हैं।…