पनीर के टुकड़ों को बेसन के मसाले मिले घोल में डिप करने के बाद फ्राई करके इन स्वदिस्ट पनीर पकोड़ों को बहुत आसानी से बना कर इमली की खट्टी मीठी चटनी के साथ सर्व किया…
Snack Recipes
सूजी की खिचड़ी रेसिपी – Rava Kichadi
सूजी की खिचड़ी दक्षिण भारत का प्रसिद्ध अल्पाहार व्यंजन है, सूजी से निर्मित और खिचड़ी की तरह दिखने के कारण इसको सूजी या रवा खिचड़ी कहा जाता है। गेहूँ से बनी होने के कारण खाद्यान्न…
मिर्ची वड़ा – मिर्ची के पकोड़े – Bajji Chilli – Mirchi Bhajiya
तीखे स्वाद को पसंद करने वालों का पसंदीदा स्नैक है जोधपुर का राजस्थानी मिर्ची बड़ा, यह फेमस स्ट्रीट फ़ूड है जिसको आलू भरी मिर्च को बेसन में लपेट कर डीप फ्राई करके बनाया जाता है।छोटी…
मिक्स वेज पकोड़े – Vegetable Pakora – Veggie Pakora
मौसमी सब्जियों को बेसन के साथ डीप फ्राई करके मिक्स्ड वेजिटेबल पकोड़ी को बनाया जाता है, बरसाती मौसम में शाम की चाय के समय चटपटी चटनी के साथ इसको सर्व किया जाता है।वेज पकोड़ी ही…
राम लड्डू बनाने की विधी – Ram Ladoo Recipe
मूली के लच्छे और चटपटी हरी चटनी के साथ खाये जाने वाले मूंग की दाल के नमकीन लड्डू को दिल्ली में राम लड्डू के नाम से जाना जाता है।Delhi NCR में हर स्ट्रीट फ़ूड स्टॉल…
वेज रोल बनाने की विधि – Spring Roll Recipe in Hindi
वेजिटेबल फिलिंग को भर कर बनाये गये वेज स्प्रिंग रोल को हल्के फुल्के नाश्ते के रूप में चाय के साथ सर्व कीजिये, आसानी से बन जाने वाले इस स्नेक को बच्चे ही नहीं बड़े भी…
कोथिम्बीर वड़ी की मराठी रेसिपी हिंदी में जाने – Kothimbir Vadi
हम भाप से पकी कोथम्बीर वडी बनाएंगे, भाप के द्वारा बनाये गए व्यंजन बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं, यह ढोकले की तरह से ही बनती हैं, कोथम्बीर वडी को हम फ्राई करेंगे।गुजरात और…
कच्चे केले के चिप्स आसानी से बनाना सीखें – Banana Wafers
कच्चे केले को चिप्स कटर से काट कर फ्राई करने के बाद वेफर्स पर स्वादिस्ट मसालों को छिड़क कर बहुत आसानी से कुछ ही मिनटों में केले के चिप्स को बनाया गया है। नवरात्रि के…
अरबी के पत्ते की सूखी सब्जी – घुइयाँ के पतोड़े – Patra Bajia Fry
अरवी के पत्ते, बेसन और मसालों के साथ इस पारम्परिक व्यंजन को आसानी से बनाया गया है। इसको आप सब्जी और स्नैक दोनों तरह से यूज़ कर सकते हैं।
चाइनीज पकोड़ा बनाने की विधि – Chinese cabbage Pakoda
ताजी मौसमी सब्ज़ीयों से बने इन चाइनीज पकोड़ों को बिना अजीनोमोटो डाले बनाया गया है।