गुजरात और महाराष्ट्र में फेमस सुखड़ी को गुड़ में गेहूँ के आटे को मिला कर बनाया जाता है, आसानी से बन जाने वाली इस पारम्परिक मिठाई को सर्दियों के मौसम में बहुत खाया जाता है।…
Sweet Recipes
मूंगफली गुड़ की चिक्की रेसिपी – Peanut Chikki Benefits
लोहड़ी, पोंगल और मकर संक्रांति के अवसर पर बनायी जाने वाली मूंगफली / सींगदाने / मोगली की चिक्की / पट्टी सर्दियों में खाया जाने वाला एक पारम्परिक स्नेक है।मूंगफली की चिक्की को बच्चे क्या बड़े…
तिल की बर्फी मिल्क पाउडर से बनाएं – Gajak (Til ki Barfi)
सर्दियों के मौसम में तिल के व्यंजन सभी की पसंद होते हैं, खोया की वर्फी में तिल का स्वाद मिला कर बहुत आसानी से मावा तिल की बर्फी को बनाया गया है।कुछ ही मिनटों में…
मुरमुरा लड्डू ( परमल के लड्डू ) – Pori Urundai
मकरसंक्रांति, लोहड़ी और दीवाली के मौके पर इस स्वादिष्ट पारम्परिक मिठाई, गुड़ और मुरमुरे (लाई) के लड्डू को बनाया जाता है। कुरकुरे स्वाद के यह लड्डू बच्चों को बहुत पसंद आते हैं।तमिलनाडु में पूरी उरुन्दै…
पूरन पोली रेसपी – Puran Poli
पूरन पोली महाराष्ट्र में प्रत्येक शुभ अवसर विशेष रूप से गुड़ीपडवा पर्व पर बनाया जाने वाला प्रसिद्ध मीठा पकवान है। इसे हैवी नाश्ते के रूप में आमटी के साथ खाया जाता है। हिन्दी भाषी इस…
ब्रेड की मिठाई – ब्रेड की बर्फी – Bread ki Sweet Dish
सूख चुकी ब्रेड के चूरे का इतना टेस्टी उपयोग शायद ही हो सके, बहुत जल्दी और आसानी से ब्रेड की स्वीट डिश बना कर डिनर के बाद डेजर्ट के रूप में सर्व करें।ब्रेड पैकेट में…
धनिया की पंजीरी – Panjiri Recipe for Janmashtami
धनिया का प्रसाद कैसे बनता है ? आपको बता दें की जन्माष्टमी के शुभ अवसर पर कान्हा जी का भोग फलाहारी धनिया पंजीरी और माखन मिश्री से ही लगाया जाता है। धनिया पंजीरी प्रसाद को…
मेवा की पंजीरी – मेवा पाग – Dry Fruits Varfi
भारतवर्ष में सभी प्रमुख त्योहारों में जन्माष्टमी का त्योहार अपना एक विशेष स्थान रखता है भगवान श्री कृष्ण के जन्मदिन के उपलक्ष में हम लोग यह व्रत रखते हैं। बचपन से हम देखते आ रहे…
कसार प्रसाद – चूरमा घर पर बनाएं – Rajesthani Churma
भगवान की कथा हो या हवन भगवान का भोग हमेशा कसार से ही लगता है। कसार आटे और बूरे का बना हुआ एक पकवान है, जिसमें कुछ मेवा डालने पर यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता…
डेरी मिल्क चॉकलेट घर पर बनाये – Homemade Milk Chocolate
मैने कई विधि से घर में चॉकलेट बना कर देखी, पर आखिर में इस विधि द्वारा बहुत आसानी से बहुत स्वादिस्ट चॉकलेट बना पाई, इस आसान रेसिपी को मैं आपके साथ शेयर कर रही हूँ…