गुलाब जल बनाने की विधि – Making of Rose Water

गुलाब जल गुलाब की पंखुड़ियों से निकाला गया द्रव (जल, वाटर) है। घर पर शुद्ध गुलाब जल बनाने के तरीके को जान कर आप उसका प्रयोग भोजन, सौन्दर्य प्रसाधनों के अतिरिक्त धार्मिक कार्यों में कर सकते हैं। हमने आपके साथ इस होममेड गुलाब जल रेसिपी में चित्रों सहित गुलाब जल बनाने की आसान विधि को स्टेप्स के साथ साझा किया है।

होममेड गुलाब जल घर में अनेक कार्यों में काम आता है। इसका शर्बत बहुत लोकप्रिय है यह गर्मियों में ठंडक प्रदान करता है, दही लस्सी और अनेक मिठाइयों में गुलाब जल कर मिला कर उनके स्वाद और सुगंध को बढ़ा सकते है। गुलाब जल को आँखों में डालते है और गुलाब जल से चेहरे की सुंदरता बढ़ाने वाला फेसपैक बहुत अच्छा बनता है।

घर पर बने स्वच्छ और शुद्ध गुलाब जल / अर्क का इस्तेमाल फेसमास्क के साथ, टोनर के रूप में, स्कीन क्लीन करने के लिए किया जाता है, यह मसाज हमारी त्वचा को बहुत लाभ पहुंचाता है। गुलाब जल का इस्तेमाल त्वचा की नियमित देखभाल के लिए बहुत आवश्यक है।

घर पर शुद्ध गुलाब जल बनाने के लिए मुख्य सामग्री लाल गुलाब के फूल की पंखुड़ियां, पानी और कुछ बर्फ की टुकड़े ही चाहिये होते हैं। लाल गुलाब (देसी गुलाब) के जल को गुलाब का अर्क भी कहते हैं, गुलाब जल से ही गुलाब का तेल बनाया जाता है।

घर पर तैयार गुलाब जल को आप एक साफ और सूखी शीशी में स्टोर कर सकते हैं। पारंपरिक विधि से बना यह शुद्ध गुलाब जल एक वर्ष तक बिल्कुल ठीक रहता है…..

अगर आप सोच रहे हैं कि घर पर शुद्ध गुलाब जल कैसे बना सकते हैं तब हम आपको बहुत आसान विधि से नेचुरल गुलाब जल बनाना चित्रों के साथ सिखा रहे हैं जानिये अर्क ए गुलाब की आसान रेसिपी….

गुलाब जल बनाने की सामग्री:-

• गुलाब के फूलों की पंखुड़ियां – 2 कप
• पानी – 3 से 4 गिलास
• आइस क्यूब – 2 बाउल

गुलाब जल बनाने की विधि:-

01:- सबसे पहले आप ताजा (फ्रेश ) गुलाब के फूल ले कर कम से कम 2 बाउल पंखुड़ियां तोड़ कर तैयार कर लीजिये। (गुलाब आप कोई से भी कलर का भी ले सकते है | )

02:- आप एक बड़ा बर्तन लीजिये और उसके अंदर चित्रानुसार एक स्टैंड रख दीजिये।

03:- बड़े बर्तन को तीन से चार गिलास पानी से भर दीजिये।

04:- चित्रानुसार गुलाब की पंखुड़ियां को तोड़ कर पानी से भरे बर्तन में डाल दीजिये।

05:- अब इस तैयार बर्तन में एक छोटा बर्तन चित्र देख कर रखिये।

06:- गैस ऑन कीजिये, पानी को गर्म होने दीजिये। एक ढक्कन को उल्टा करके बर्तन को चित्रानुसार ढक दीजिये।

07:- 2 मिनट बाद उलटे किये हुए ढक्कन को आइस क्यूब से भर दे। 20 से 25 मिनट तक पंखुड़ियों को पकने दीजिये। जिससे बनी हुई भाप छोटे बर्तन में गिरने लगेगी।

08:- 25 मिनट बाद गैस बंद कर दीजिये,और बर्तन को ठंडा होने दीजिये।

09:- बर्तन के ठंडा होने के बाद आप ढक्कन हटा कर देखिये छोटे बर्तन में आपका शुद्ध गुलाब जल बन कर तैयार हो गया है।

10:- शुद्ध होममेड गुलाब जल को आप साफ और सूखी बोतल में भर कर स्टोर कीजिये और इसका इच्छानुसार प्रयोग कीजिये।

Recipe Summary: