गुलाब जल बनाने की विधि – Making of Rose Water

reena gupta By Reena Gupta, On

गुलाब जल गुलाब की पंखुड़ियों से निकाला गया द्रव (जल, वाटर) है। घर पर शुद्ध गुलाब जल बनाने के तरीके को जान कर आप उसका प्रयोग भोजन, सौन्दर्य प्रसाधनों के अतिरिक्त धार्मिक कार्यों में कर सकते हैं। हमने आपके साथ इस होममेड गुलाब जल रेसिपी में चित्रों सहित गुलाब जल बनाने की आसान विधि को स्टेप्स के साथ साझा किया है।

होममेड गुलाब जल घर में अनेक कार्यों में काम आता है। इसका शर्बत बहुत लोकप्रिय है यह गर्मियों में ठंडक प्रदान करता है, दही लस्सी और अनेक मिठाइयों में गुलाब जल कर मिला कर उनके स्वाद और सुगंध को बढ़ा सकते है। गुलाब जल को आँखों में डालते है और गुलाब जल से चेहरे की सुंदरता बढ़ाने वाला फेसपैक बहुत अच्छा बनता है।

घर पर बने स्वच्छ और शुद्ध गुलाब जल / अर्क का इस्तेमाल फेसमास्क के साथ, टोनर के रूप में, स्कीन क्लीन करने के लिए किया जाता है, यह मसाज हमारी त्वचा को बहुत लाभ पहुंचाता है। गुलाब जल का इस्तेमाल त्वचा की नियमित देखभाल के लिए बहुत आवश्यक है।

घर पर शुद्ध गुलाब जल बनाने के लिए मुख्य सामग्री लाल गुलाब के फूल की पंखुड़ियां, पानी और कुछ बर्फ की टुकड़े ही चाहिये होते हैं। लाल गुलाब (देसी गुलाब) के जल को गुलाब का अर्क भी कहते हैं, गुलाब जल से ही गुलाब का तेल बनाया जाता है।

घर पर तैयार गुलाब जल को आप एक साफ और सूखी शीशी में स्टोर कर सकते हैं। पारंपरिक विधि से बना यह शुद्ध गुलाब जल एक वर्ष तक बिल्कुल ठीक रहता है…..

 homemade Rose water

अगर आप सोच रहे हैं कि घर पर शुद्ध गुलाब जल कैसे बना सकते हैं तब हम आपको बहुत आसान विधि से नेचुरल गुलाब जल बनाना चित्रों के साथ सिखा रहे हैं जानिये अर्क ए गुलाब की आसान रेसिपी….

गुलाब जल बनाने की सामग्री:-

  • गुलाब के फूलों की पंखुड़ियां – 2 कप
  • पानी – 3 से 4 गिलास
  • आइस क्यूब – 2 बाउल

गुलाब जल बनाने की विधि:-

 homemade Rose water 1

01:- सबसे पहले आप ताजा (फ्रेश ) गुलाब के फूल ले कर कम से कम 2 बाउल पंखुड़ियां तोड़ कर तैयार कर लीजिये। (गुलाब आप कोई से भी कलर का भी ले सकते है | )

 homemade Rose water 2

02:- आप एक बड़ा बर्तन लीजिये और उसके अंदर चित्रानुसार एक स्टैंड रख दीजिये।

 homemade Rose water 3

03:- बड़े बर्तन को तीन से चार गिलास पानी से भर दीजिये।

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04:- चित्रानुसार गुलाब की पंखुड़ियां को तोड़ कर पानी से भरे बर्तन में डाल दीजिये।

 homemade Rose water 5

05:- अब इस तैयार बर्तन में एक छोटा बर्तन चित्र देख कर रखिये।

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06:- गैस ऑन कीजिये, पानी को गर्म होने दीजिये। एक ढक्कन को उल्टा करके बर्तन को चित्रानुसार ढक दीजिये।

 homemade Rose water 7

07:- 2 मिनट बाद उलटे किये हुए ढक्कन को आइस क्यूब से भर दे। 20 से 25 मिनट तक पंखुड़ियों को पकने दीजिये। जिससे बनी हुई भाप छोटे बर्तन में गिरने लगेगी।

 homemade Rose water 8

08:- 25 मिनट बाद गैस बंद कर दीजिये,और बर्तन को ठंडा होने दीजिये।

 homemade Rose water 9

09:- बर्तन के ठंडा होने के बाद आप ढक्कन हटा कर देखिये छोटे बर्तन में आपका शुद्ध गुलाब जल बन कर तैयार हो गया है।

 homemade Rose water 10

10:- शुद्ध होममेड गुलाब जल को आप साफ और सूखी बोतल में भर कर स्टोर कीजिये और इसका इच्छानुसार प्रयोग कीजिये।

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Recipe Summary:

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3 Responses

  1. Ankita Sharma

    Nice recipe

    (5/5)
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  2. Seema

    seema
    Thank you for creating such a wonderful blog. It was quite beneficial to me. I read it and found it to be quite enjoyable. Your contribution is greatly appreciated. Keep up the good work on your food blog. I’ve always been a huge foodie.
    AC Repair in Patna

    (5/5)
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