जौ चने के आटे की रोटी बनाने की विधि – Roti For Weight Loss

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बजन कम करने में इस स्वादिस्ट रोटी का कोई जबाब नहीं है, जौ चने की रोटी के फायदे जग जाहिर हैं। आप भी आसानी से बनाएं और स्वस्थ एवं मस्त रहें।

 roti for weight loss
हम आपको जौ चने के आटे की रोटी बनाने की रेसिपी हिंदी में स्टेप बाई स्टेप बता रहे हैं। जौ चने की रोटी बनाने के लिए निम्न सामिग्री की आवश्य्कता होती है।

जौ चने की रोटी बनाने की सामग्री:-

  • चने का आटा – 1 कप
  • गेहूं का आटा – ½ कप
  • जौ का आटा – ½ कप
  • पानी – 1 कप
  • नमक – 1 चुटकी
  • अजवाइन (इच्छानुसार) – 1 चुटकी

जौ चने की रोटी बनाने की विधि:-

सबसे पहले आप एक परात (आटा गूंथने का बर्तन) लें, फिर आप इसमें चने, गेहूं का आटा, नमक और अजवाइन डालकर अच्छी तरह मिला लें।

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इसके बाद आप इन आटो में थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालते जाएं और आटा गूंद लें। अगर आपको पानी की जरूरत लगे तो और पानी ले सकते हैं।

चने का आटा हल्का दरदरा होता है, इसलिए यह गूंदते वक्त ज्यादा मुलायम नहीं होता है।

इसके बाद आप हल्की आंच पर तवा गरम होने के लिए रखें।

अब आप गूंथे हुए आटे की छोटी-छोटी लोइयां तोड़ लीजिए।

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फिर आप एक लोई को लेकर इसे बेलकर रोटी बना लें। (ध्यान रखें इसमें ज्यादा पलथन न लगाएं।)

आप तैयार रोटी को तवे पर डालें और दोनों तरफ अच्छी तरह सेंक लें।

तवे पर रोटी सेंकने के बाद आप इस को आंच पर रखकर दोनों तरफ सेंक लें।

इसी तरह से आप सभी बची लोइयों की भी रोटियां बना लें।

आपकी जौ चने की रोटी फॉर वेट लॉस तैयार हो गई हैं। इन पर मक्खन या घी लगाईये, और दाल सब्जी के साथ सर्व कीजिये।

उपयोगी सुझाब:

यह रोटियां जल्दी कड़क हो जाती हैं, इस लिए इनको ढक कर रखें।

शुद्ध घी अथवा मक्खन को लगाना आपकी इच्छा पर निर्भर है।

आप अपने स्वादानुसार नमक कम-ज्यादा कर सकते हैं।

जौ एक स्वादिष्ट और सेहतमंद अनाज है, इसमें कई पोषक तत्व जैसे विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, बीटा और ग्लूकेन, मैगनीज, प्रोटीन, अमीनो एसिड, डायट्री फाइबर्स और कई तरह के एंटी-ऑक्सीडेंट और लेक्टिक एसिड पाए जाते हैं। यह पेट के लिए काफी लाभदायक है और पाचन में बेहद सहायक है।

Recipe Summary:

 

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