सिंघाड़े के आटे का चीला व्रत वाला – Singhara Aata Cheela

reena gupta By Reena Gupta, On

सिंगाड़े का चीला एक फलाहार है, यह व्रत के दिनों में खाया जाता है वैसे तो सिंगाड़े के आटे के अनेक व्यंजन बनते हैं आज हम आपको सिंगाड़े के आटे का चीला घर पर बनाने की विधि बताते हैं…

आप सोच रहे हैं की घर पर फलाहारी सिंघाड़े का चिल्ला कैसे बनाये तब हम आपको इस फलाहारी चीला रेसिपी में व्रत उपवास में खाने वाला चीला बनाने का तरीका चित्रों और स्टेप्स के साथ साझा कर रहे हैं how to make Singhade ka Chilla

 Water chestnut flour chilla

सिंघाड़े आटे का चीला बनाने की सामग्री:-

  • सिंगाड़े का आटा – 1 कप
  • उबले हुए आलू (मैश किए हुए) – 2
  • हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) – 2
  • खाना सोडा – 1 चुटकी
  • गरम मसाला – 1/2 चम्मच
  • लाल मिर्च (पाउडर) – 1/2 चम्मच
  • अदरक का (पेस्ट) – 1/2 चम्मच
  • हरा धनिया – बारीक कटा हुआ
  • सैंदा नमक – स्वादानुसार
  • शुद्ध घी – 1/2 कप

सिंघाड़े आटे का चीला बनाने का तरीका:-

Singhara Aata Cheela step 1

सिंघाड़े आटे का चीला बनाने के लिये सिंगाड़े के आटे को छान उसमें मैश किये हुए आलू को मिला लीजिये।

Singhara Aata Cheela step 2

धीरे-धीरे पानी डालते हुए आटे, हरी मिर्च, गरम मसाला, लाल मिर्च, अदरक का पेस्ट और मैश किये आलू का एक गाढ़ा पेस्ट बना लीजिये। (ध्यान रखें गुठलियाँ ना पड़े)

पेस्ट में नमक, हरा धनिया और खाना सोडा डालकर मिक्स कीजिये और इसको 10 मिनट के लिए ढक कर रख दीजिये।

Singhara Aata Cheela step 3

एक नॉन स्टिक तवे को गर्म कीजिये और एक बड़े चम्मच से पेस्ट को लेकर तवे पर अंदर से बाहर की तरफ गोल गोल फैला दीजिये।

Singhara Aata Cheela step 4

आँच धीमी कर दीजिये और दोनों तरफ से चीले पर घी लगाकर कुरकुरा होने तक सेंक लीजिए।

Singhara Aata Cheela step 5

आपके सिंगाड़े के आटे के फलाहारी चीले तैयार हैं, आप इन्हें गरमा गरम हरी चटनी के साथ सर्व कीजिये और सेवन कीजिये….

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Recipe Summary:

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One Response

  1. Kanchan Rastogi

    बहुत अच्छी रेसिपी स्पष्टता से चित्रों के साथ लिखी हुई

    (5/5)
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