ब्रेड गुलाब जामुन बनाने की विधि – Bread ke Gulab Jamun

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गुलाब जामुन से स्वादिस्ट शायद ही कोई दुसरी मिठाई होगी, अगर अब भी गुलाब जामुन प्रेमी है, तो आइये आज हम बनते है ब्रेड से बने गुलाब जामुन।

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आपको घर पर ही आसानी से ब्रेड से बने गुलाब जामुन बनाने की विधि (तरीका)हिंदी में बता रहे है, साथ ही जाने गुलाब जामुन बनाने की आवश्यक सामग्री….

गुलाब जामुन बनाने की सामग्री:-

  • व्हाइट ब्रेड – 10-12 पीस
  • मिल्क पाउडर – 2 बड़े चम्मच
  • फुल क्रीम दूध – 1 कप
  • शुद्ध घी – 1 बड़ा चम्मच
  • इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच
  • खाद्य तेल – तलने के लिये
  • चीनी – 400 ग्राम
  • पानी – 2 कप
  • कटी हुई मेवा – थोड़ी

गुलाब जामुन बनाने की विधि:-

सबसे पहले एक पेन में चीनी और पानी मिलकर आंच पर एक तार की चाशनी तैयार कर ले।

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फिर ब्रेड के किनारे काट कर छोटे छोटे टुकड़े करके दूध में डाल कर कुछ देर के लिये रख दे।

अब ब्रेड के पेस्ट के साथ घी और पाउडर मिला कर आटे की तरह गूँथ ले।

फिर मिश्रण को 10 मिनट के लिये ढक कर रख दे।

अब इस गूंथे हुए मिश्रण की छोटी छोटी गोलिया बना ले।

अब एक कड़ाई में तेल गरम करके धीमी आंच पर गुलाब जामुन तले ध्यान रहे, गोलिया को लगातार चलाते रहे जिससे गुलाब जामुन चारो तरफ से सुनहरे हो जाये।

अब तले हुए गुलाब जामुन को गरम गरम चाशनी में डाले (ध्यान रहे चाशनी भी गरम हो), अब २ या ३ घंटे बाद चाशनी से निकाले।

लीजिए यमी और स्वादिस्ट ब्रेड के गुलाब जामुन तैयार है। कटी हुई मेवा के साथ सर्व करें।

Recipe Summary:

 

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