आटे का चीला रेसपी – Meetha Cheela

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गेहूँ के आटे में चीनी घोल कर देसी घी में सिका मीठा चीला एक स्वादिष्ट जल्दी से बन जाने वाला व्यंजन है। यह देखने में प्लेन डोसे से छोटा पर बनाने में डोसे से आसान है।

आप जानना चाहते हैं की मीठा चीला कैसे बनाते हैं ? क्यूंकि जब भी कुछ जल्दी बनाने और खाने का मन हो तो स्वादिस्ट और जल्दी बनने वाले आटे के मीठे चीलो का आनंद एक बार जरूर लें, इसे बनाना बहुत आसान है बस आप सीखने के लिए रेसिपी को फॉलो करें..

 sweet aata cheela

मीठा चीला बनाने की सामग्री:-

  • गेहूँ का आटा – 2 कप
  • चीनी (पाउडर) – 1 कप
  • सफेद इलायची (पाउडर) – 2 चम्मच
  • शुद्ध घी – आवश्यकता अनुसार

मीठा चीला बनाने का तरीका:-

 meetha cheela step 1

मीठा चीला रोज इस्तेमाल होने वाले गेहूं के आटे से बनाया जाता है, एक बर्तन में दो कप छाना हुआ आटा लीजिये।

 meetha cheela step 2

आटे में स्वादानुसार चीनी पाउडर और इलायची पाउडर मिला कर पानी की सहायता से लगातार चलाते हुए डोसे जैसा घोल बना लीजिये।

 meetha cheela step 3

नॉन स्टिक तवे को गर्म करें, तवे पर थोड़ा घी लगा कर चम्मच की सहायता से घोल को गोल आकार में फैला दीजिये।

 meetha cheela step 4

थोड़ा सिक जाने के बाद ऊपर से घी लगाइए और चीले को पलट दीजिये।

 meetha cheela step 5

इसी तरह दोनों तरफ से चीले को गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लीजिये।

 meetha cheela step 6

आपका स्वादिष्ट आटे का मीठा चीला तैयार है, चाहे बच्चों के लंच बॉक्स में रखिये या चाय के साथ गर्म चीलों का आनंद लीजिये।

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उपयोगी सुझाब:

आप स्वादानुसार काजू बादाम को बारीक काट कर तवे पर फैले चीले पर पलटने से पहले डाल कर चीले सेक सकते हैं।

घोल में मेवा मिलाने से चीले को फैलाने में परेशानी आयेगी।

गुड़ को गर्म पानी में घोल लीजिये, गुड़ का पानी आटे में डाल कर घोल तैयार कर लीजिये और इस घोल से भी आप मीठे चीले सेक सकते हैं।

शुद्ध देसी घी में सिके चीलों में सुगंध बहुत अच्छी आती है, शुद्ध घी की जगह आप कोई भी खाद्य तेल प्रयोग कर सकते हैं।

Recipe Summary:

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One Response

  1. Sugandha Gupta

    Nice recipe good job

    (5/5)
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