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dose idli ka Sambar recipe

सांभर बनाने की विधि – Sambar Recipe

सांभर / सांबर को दाल और सब्जियों मिला कर बनाया जाता है। विटामिंस और प्रोटीन से भरपूर टेस्टी सांभर को साउथ इंडिया में ब्रेकफ़ास्ट, लंच और डिनर में मुख्य व्यंजन के रूप में सर्व किया…

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indian mushroom Recipe

मशरूम रेसिपी – मशरूम की सब्जी – Mushroom Gravy – Mushroom Masala

हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत करने वाली पोषक तत्वों से भरपूर मशरूम की मसालेदार ग्रेवी सब्जी को हर कोई खाना पसंद करता है। एक अलग स्वाद वाली यह सब्जी वेजिटेरियन लोगों को बहुत पसंद आयेगी।…

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Red chilli pickle

लाल मिर्च का अचार – Bharwa Lal Mirch ka Achar Recipe

तीखा खाने वालों की पहली पसंद बनारसी मोटी लाल मिर्च का भरवां अचार होता है। इसको सर्दियों के मौसम में बना कर पूरे वर्ष खाया जा सकता है। बनारसी लाल मिर्च का अचार कहें या…

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jeera sambha pulao

जीरा राइस रेसिपी ( जीरा पुलाव ) – Jeera Rice

बासमती चावल, शुद्ध घी और जीरे के साथ तैयार किया जाने वाला जीरा चावल पुलाव अपनी भीनी भीनी खुशबू से खुद ही पार्टी या रेस्टोरेंट की याद दिला देता है। सादा चावल तो घर में…

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Nutritious lentils polenta

पौष्टिक मूंग दाल की खिचड़ी – Dal Khichdi Recipe

दाल खिचड़ी भारतीय भोजन में एक पारम्परिक सम्पूर्ण आहार है, दलिया, मूंग की दाल और चावल को मिला कर इस पौष्टिक और जल्दी पच जाने वाली दाल खिचड़ी को सारे भारत में बहुत पसंद किया…

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puffed rice ladoo

मुरमुरा लड्डू ( परमल के लड्डू ) – Pori Urundai

मकरसंक्रांति, लोहड़ी और दीवाली के मौके पर इस स्वादिष्ट पारम्परिक मिठाई, गुड़ और मुरमुरे (लाई) के लड्डू को बनाया जाता है। कुरकुरे स्वाद के यह लड्डू बच्चों को बहुत पसंद आते हैं।तमिलनाडु में पूरी उरुन्दै…

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methi ke khasta parathe

मेथी के पराठे – Methi Paratha

सर्दियों के मौसम में मिलने वाली मेथी के पोषक गुणों को स्वाद के साथ लेने का सबसे आसान और टेस्टी जरिया है मैथी का पराठा, दही और अचार के साथ मेथी के पराठे का नाश्ता…

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mixed fried rice

वेज फ्राइड राइस – Fried Rice Recipe – Veg Pulao

मसालेदार चटपटे स्वाद के साथ वेजिटेबल और राइस की पौष्टिकता लिये खिले खिले चावलों का यह टेस्टी वेज पुलाव बहुत ही जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। फ्राइड राइस एक चाइनीज व्यंजन है…

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paratha mooli ka

मूली का पराठा (मूली के पराठे) | Mooli (Muli) Paratha

सर्दियों के मौसम में हेवी ब्रेक फास्ट के लिये मूली के पराठे एक परफेक्ट व्यंजन है। उत्तर भारत में हाजमेदार मूली का पराठा अचार, दही और मक्खन के साथ सर्व किया जाता है। मूली पराठा…

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palak paneer ki sabji

पालक पनीर बनाने की विधि – Spinach Cheese

पालक पनीर को क्रीमी बनाने के लिए ताज़ा क्रीम, अथवा ताज़ी मलाई का उपयोग करके इसके स्वाद को निराला और कभी न भूलने बाला बनाया गया है। सर्दियों के मौसम में मिलने वाली पौष्टिक पालक…

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