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Udad Dal Ki Wadi Recipe

उड़द दाल की बड़ी कैसे तोड़ें – Urad Dal ki Wadi Recipe

उड़द दाल की बड़ी उत्तर भारत में खासतौर पर पंजाब का एक पारंपरिक व्यंजन है। मुख्य सामग्री उरद की दाल को पीस कर उसमें सौंफ, धनिया, नमक मिला कर बड़ियों को तोड़ा जाता है, फिर…

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Moong Dal Ke Papad Recipe

मूंग दाल के पापड़ बनाने की विधि – Homemade Papad Recipe

मूंग दाल के पापड़ स्वादिष्ट, कुरकुरे और भोजन को शीघ्र पचाने में सहायक होते हैं। मूंग की धुली दाल के आटे, काली मिर्च एवं जीरे का स्वाद लिए इन टेस्टी पापड़ को घर पर बनाने…

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dose idli ka Sambar recipe

सांभर बनाने की विधि – Sambar Recipe

सांभर / सांबर को दाल और सब्जियों मिला कर बनाया जाता है। विटामिंस और प्रोटीन से भरपूर टेस्टी सांभर को साउथ इंडिया में ब्रेकफ़ास्ट, लंच और डिनर में मुख्य व्यंजन के रूप में सर्व किया…

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indian mushroom Recipe

मशरूम की सब्जी हिंदी रेसिपी – Mushroom ki Sabji

मशरूम की सब्जी हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत करने वाली सभी पौषक तत्वों से भरपूर शाकाहारी व्यंजन है। सुखी मशरूम की सब्जी हो या मशरूम की मसालेदार ग्रेवी सब्जी दोनों का एक अलग स्वाद होता…

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Red chilli pickle

लाल मिर्च का अचार – Lal Mirch ka Achar

लाल मिर्च का अचार तीखा खाने वालों की पहली पसंद होता है। भरवां लाल मिर्च के अचार को सर्दियों के मौसम में बना कर पूरे वर्ष खाया जा सकता है। बनारसी लाल मिर्च का अचार…

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jeera sambha pulao

जीरा राइस रेसिपी ( जीरा पुलाव ) – Jeera Rice

बासमती चावल, शुद्ध घी और जीरे के साथ तैयार किया जाने वाला जीरा चावल पुलाव अपनी भीनी भीनी खुशबू से खुद ही पार्टी या रेस्टोरेंट की याद दिला देता है। सादा चावल तो घर में…

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Nutritious lentils polenta

पौष्टिक मूंग दाल की खिचड़ी – Dal Khichdi Recipe

दाल खिचड़ी भारतीय भोजन में एक पारम्परिक सम्पूर्ण आहार है, दलिया, मूंग की दाल और चावल को मिला कर इस पौष्टिक और जल्दी पच जाने वाली दाल खिचड़ी को सारे भारत में बहुत पसंद किया…

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puffed rice ladoo

मुरमुरा लड्डू ( परमल के लड्डू ) – Pori Urundai

मकरसंक्रांति, लोहड़ी और दीवाली के मौके पर इस स्वादिष्ट पारम्परिक मिठाई, गुड़ और मुरमुरे (लाई) के लड्डू को बनाया जाता है। कुरकुरे स्वाद के यह लड्डू बच्चों को बहुत पसंद आते हैं।तमिलनाडु में पूरी उरुन्दै…

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methi ke khasta parathe

मेथी के पराठे – Methi ka Paratha

मेथी के पराठे सर्दियों के मौसम में मिलने वाली हरी मेथी साग से बनाये जाते हैं। मेथी के पोषक और औषधीय गुणों को स्वाद के साथ लेने का टेस्टी जरिया है मेथी का पराठा, दही…

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mixed fried rice

वेज फ्राइड राइस – Fried Rice Recipe – Veg Pulao

मसालेदार चटपटे स्वाद के साथ वेजिटेबल और राइस की पौष्टिकता लिये खिले खिले चावलों का यह टेस्टी वेज पुलाव बहुत ही जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। फ्राइड राइस एक चाइनीज व्यंजन है…

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