मसालेदार चाय एक आयुर्वेदिक औषधी है। मसाला चाय को स्वाद के लिए ही नहीं बल्कि स्वास्थ लाभ के लिए भी पीते हैं। सामान्य दिनों में इस चाय को पीने से स्फूर्ति और ताजगी आती है।…
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मूंगफली गुड़ की चिक्की रेसिपी – Peanut Chikki Benefits
लोहड़ी, पोंगल और मकर संक्रांति के अवसर पर बनायी जाने वाली मूंगफली / सींगदाने / मोगली की चिक्की / पट्टी सर्दियों में खाया जाने वाला एक पारम्परिक स्नेक है।मूंगफली की चिक्की को बच्चे क्या बड़े…
तिल की बर्फी मिल्क पाउडर से बनाएं – Gajak (Til ki Barfi)
सर्दियों के मौसम में तिल के व्यंजन सभी की पसंद होते हैं, खोया की वर्फी में तिल का स्वाद मिला कर बहुत आसानी से मावा तिल की बर्फी को बनाया गया है।कुछ ही मिनटों में…
मुरमुरा लड्डू ( परमल के लड्डू ) – Pori Urundai
मकरसंक्रांति, लोहड़ी और दीवाली के मौके पर इस स्वादिष्ट पारम्परिक मिठाई, गुड़ और मुरमुरे (लाई) के लड्डू को बनाया जाता है। कुरकुरे स्वाद के यह लड्डू बच्चों को बहुत पसंद आते हैं।तमिलनाडु में पूरी उरुन्दै…
बादाम का हलवा – Badam Halwa Recipe
बादाम का हलवा एक पारंपरिक रिच डेसर्ट है, शादी या प्रमुख त्योहारों पर बनाये जाने वाले बादाम के हलवे की सुगंध, स्वाद और पौष्टिकता का कोई मुकाबला नहीं है। जैसा की सब जानते हैं बादाम…
सेब का हलवा बनाने की विधि – Apple Pudding
कुछ ऐसा लजीज जिसे खाकर लोग आपकी तारीफ भी करें और स्वस्थ भी रहें, सेब का हलवा बहुत कम सामग्री में और तुरंत बनने वाली डिश है सेब की सीजन आए तो आप इसे जरूर…
तिल गुड़ की चिक्की रेसिपी – Til Gud Ki Chikki in Microwave
तिल, मूंगफली, सूखे मेवों और चने की दाल से बनी कुरकुरी चिक्की बहुत स्वादिस्ट होती है, माइक्रोवेव ओवन में तिल पट्टी बनाने की आवश्यक सामिग्री और उपयोगी सुझावों को जाने….
तिल गुड़ के लड्डू – तिलकुट रेसिपी – Sesame jaggery laddus
ठण्ड के मौसम में तिलगुड़ के लडडू खाने के अनेक स्वास्थवर्धक फायदे हैं, तिल को भूनकर उसमें गुड़ को मिलाकर बहुत आसानी से इस स्वादिस्ट मिठाई को घर पर बनाया गया है।
गाजर की बर्फी बनाने की विधि – गाजर पाक – Gajar ki Katli
गाजर को कद्दूकस से घिस कर और दूध में पका कर आसान विधि से इस स्वादिस्ट बर्फी को बनाया गया है।
मावा तिल के लड्डू – Khoya Til Ladoo Recipe
सर्दियों की मेवा तिल, गुड़, मावे से बने लडडू/ गज़क/ तिलकुट मकरसंक्रांति और संकट चतुर्दशी (सकट) के अवसर पर अवश्य बनाये जाते हैं, इनको खाने के अनेक फायदे होते हैं, और इनका स्वाद भी लाज़बाब…