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gud paapdi

सुखड़ी ( गुड़ पापड़ी ) – Sukhdi Recipe

गुजरात और महाराष्ट्र में फेमस सुखड़ी को गुड़ में गेहूँ के आटे को मिला कर बनाया जाता है, यह पारम्परिक मिठाई सर्दियों का प्रमुख व्यंजन है।दिन में किसी भी समय खाई जाने वाली सुखड़ी में…

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mava til barfi

तिल की बर्फी मिल्क पाउडर से बनाएं – Gajak (Til ki Barfi)

सर्दियों के मौसम में तिल के व्यंजन सभी की पसंद होते हैं, खोया की वर्फी में तिल का स्वाद मिला कर बहुत आसानी से मावा तिल की बर्फी को बनाया गया है।कुछ ही मिनटों में…

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puffed rice ladoo

मुरमुरा लड्डू ( परमल के लड्डू ) – Pori Urundai

मकरसंक्रांति, लोहड़ी और दीवाली के मौके पर इस स्वादिष्ट पारम्परिक मिठाई, गुड़ और मुरमुरे (लाई) के लड्डू को बनाया जाता है। कुरकुरे स्वाद के यह लड्डू बच्चों को बहुत पसंद आते हैं।तमिलनाडु में पूरी उरुन्दै…

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Sugar Paratha

चीनी का पराठा – Meetha Paratha – Sweet Paratha

गेहूं के आटे की लोई में चीनी या चीनी मिली स्टफिंग को भर कर मीठा पराठा तैयार किया जाता है, सच जानिये मीठे पराठे को सोचते ही बचपन की याद आ जाती है।बच्चों के लंचबॉक्स…

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soft puran poli

गुजराती पूरन पोली रेसिपी – Chana Dal Puran Poli

महाराष्ट्र और गुजरात में लोकप्रिय पूरन पोली को त्योहारों पर विशेष रूप से बनाया जाता है, और हैवी नाश्ते के रूप में खाया जाता है।मीठी पूरन पोली को चना दाल और चीनी या गुड़ के…

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Dry Fruits Varfi

मेवा की पंजीरी – मेवा पाग – Dry Fruits Varfi

भारतवर्ष में सभी प्रमुख त्योहारों में जन्माष्टमी का त्योहार अपना एक विशेष स्थान रखता है भगवान श्री कृष्ण के जन्मदिन के उपलक्ष में हम लोग यह व्रत रखते हैं। बचपन से हम देखते आ रहे…

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charnamrit

चरणामृत बनाने की विधि – Panchamrut Recipe for Puja

हिन्दू और जैन धर्म की किसी भी पूजा, कथा, पूजन अथवा अभिषेक में प्रसाद के रूप में पाँच सात्विक तत्वों से बने जिस स्वादिष्ट मीठे दूध को पुजारी या पंडित जी द्वारा बांटा जाता है…

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Jaggery Sweet Mathri

गुड़ वाली मीठी मठरी बनाने की विधि – Jaggery Sweet Mathri

गुड़ से बनी कोई भी पारंपरिक मिठाई एक अलग और सोंदा सा स्वाद लिए होती है, आपने चीनी में पगी हुई मठरियाँ जरूर खाई होंगी परन्तु एक बार आप गुड़ से बनी मठरियों को जरूर…

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badaam sheera

बादाम का हलवा – Badam Halwa Recipe

बादाम का हलवा एक पारंपरिक रिच डेसर्ट है, शादी या प्रमुख त्योहारों पर बनाये जाने वाले बादाम के हलवे की सुगंध, स्वाद और पौष्टिकता का कोई मुकाबला नहीं है। जैसा की सब जानते हैं बादाम…

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