करवा चौथ के पकवान / व्यंजन – करवाचौथ व्रत में क्या खाएं

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करवा चौथ हिन्दुओं का एक प्रमुख त्योहार है। करवा चौथ का व्रत सुबह सूर्योदय से पहले से रात में चंद्रमा दर्शन के बाद संपूर्ण होता है। आज हम आपको करवा चौथ के स्पेशल ऐसे पकवान बता रहे हैं जिनको आप आसानी से और जल्दी बना सकती हैं।

कार्तिक कृष्ण पक्ष की चतुर्थी को अपने सुहाग के स्वास्थ और लम्बी उम्र के लिए किया जाने वाला महिलाओं का व्रत ‘करवा चौथ’ एक पारम्परिक सांस्कृतिक उत्सव है जिसमें महिलाएं सुबह स्नानादि के बाद संकल्प के साथ व्रत रखती हैं। सभी महिलाएं बहुत धूमधाम से इस पर्व को मनाती हैं। तो करवा चौथ के इस पावन त्योहार पर आप अपनी थाली में इन स्वास्थवर्धक पकवानो को शामिल कीजिए। आपके लिए प्रस्तुत हैं करवा चौथ पर आसानी से बनाए जाने वाले विशेष व्यंजनों की विधियां…

karwa chauth ki thali

नमकीन मठरी

namkeen mathri

नमकीन मठरी, यह उत्तरी भारत में सबसे लोकप्रिय नाश्ते में से एक है, और सबसे अधिक विवाह खाना पकाने या करवा चौथ, तीज, त्योहार और धार्मिक अवसरों का हिस्सा है और यहां तक कि चाय… Read Recipe

बेसन मेथी की मठरी

besan mathri

शाम के समय चाय के साथ में अगर बेसनी मैथी वाली मठरी मिल जाए तो सारी थकान मिट जाती है बेसन का स्वाद और मेथी की खुशबू इन मठरियों को लाजवाब बनाती है यह बहुत… Read Recipe

मीठी मठरी तिल वाली

meeti til mathri

तिलों के साथ सूजी, मैदा और चीनी द्वारा आसानी से बनी इन मठरियों का नाश्ता घर में सभी को विषेशकर बच्चों को बहुत पसंद आता है। Read Recipe

गुड़ वाली मीठी मठरी

gud ki mathri

गुड़ से बनी कोई भी पारंपरिक मिठाई एक अलग और सोंदा सा स्वाद लिए होती है, आपने चीनी में पगी हुई मठरियाँ जरूर खाई होंगी परन्तु एक बार आप गुड़ से बनी मठरियों को जरूर… Read Recipe

आटे के पुए – मीठे गुलगुले

aate ke pue

पूजा के अवसर पर बनाया जाने वाला स्वादिष्ट स्नैक मीठा गुलगुला आटे का मीठा घोल बना कर तल कर आसानी से बनाया जाता है। Read Recipe

शक्कर पारे – मीठे पारे पकवान

shakkarpaare

यह सूखा स्वादिष्ट नाश्ता है इन्हें आप किसी भी उत्सव या त्यौहार पर बना सकती है, यह चीनी की मीठी परत से चढे शक्कर पारे परिवार में सभी को पसंद आएंगे. Read Recipe

सूजी के लड्डू

sooji laddu

कुछ ही मिनटों में बन जाने वाले सूजी (रबा) नारियल के सॉफ्ट लड्डू बहुत ही स्वादिस्ट मिठाई हैं। आप घर में मौजूद सामग्री से इस मिष्ठान को आसानी से बना सकते हैं। इन लड्डुओं को… Read Recipe

आटा पिन्नी के लड्डू

aata laddu

लोहड़ी के लिए आटे और मेवा से बनी पंजाब की प्रसिद्ध मिठाई पिन्नी के लड्डू, जिसे सारा देश पसंद करता है और जो बन भी तुरत फुरत जाती है। Read Recipe

बेसन के लड्डू

besan ke laddu

बेसन को भूनकर उसमें बूरा और कुछ मेवा को को मिला कर इस पारम्परिक मिष्ठान को बहुत आसानी से घर पर बनाया गया है। जल्दी और आसानी से घर पर बन जाने वाली बेसन के… Read Recipe

बूंदी के लड्डू

motichoor ke laddu

समान्यता भारतीय परिवारों में हर खुशी के मौके पर लड्डुओं को खाने और खिलाने का चलन है पूजा में भी मोतीचूर के लड्डुओं का भोग लगाया जाता है। Read Recipe

बेसन की बर्फी

besan barfi

मिलावट का जमाना है ऐसे में जरुरी हो जाता है, घर पर मिठाइयों को बनाना जो कि पूर्ण रूप से शुद्ध होती है। आज हम आपको बाजार जैसी बेसन की बर्फी एक आसान बिधि से… Read Recipe

आटे की मीठी शंकरपाली

shankarpaali

चीनी को गेहूं के आटे में मिलाकर इस स्वादिस्ट नास्ते के पकवान को घर पर बहुत आसान विधि से बनाया गया है। Read Recipe

मिल्क पाउडर से मालपुआ बनाएं

maalpua

देसी घी से बने मालपुए बहुत ही स्वादिस्ट होते हैं, और इन्हे बनाना भी बहुत आसान होता है। आप भी किसी खास मोके पर इन्हें बनाइये और सभी को खिलाइए। Read Recipe

बालूशाही मिठाई

baalushahi sweet

उत्तर भारत और पाकिस्तान की इस प्रसिद्ध मिठाई में मैंदा की लोई के आकार की बॉल्स को चीनी की चाशनी में पागा जाता है, यह सूखी मिठाई आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। Read Recipe

बंगाली रसगुल्ला – छैना रसगुल्ला

safed rasgulla

बंगाल की मशहूर मिठाई है बंगाली रसगुल्ला (स्पंजी रसगुल्ला), जिसका डंका सारे भारत में बजता है। इस आसान रेसिपी कि सहायता से आप घर पर शुद्ध रुप से स्वादिष्ट मिठाई बहुत ही आसानी से बना… Read Recipe

बादाम का हलवा

badaam ka halwa

भारतीय परंपरा में बादाम का हलवा किसी भी तरह के त्यौहारों का कभी ना अलग होने वाला भाग है। इसे आम दिनों में भी खा सकते हैं! ठंड के दिनों में, हमारी दादी-नानी बच्चों को… Read Recipe

गुड़ वाली मीठी पूरी

meethi poori

गुजरात की मशहूर इन पूरियों के स्वाद का कोई जबाब नहीं है, यह पोस्टिक होने के साथ-साथ लंच बॉक्स और सफर के लिए भी परफेक्ट होती हैं। Read Recipe

सूजी की कचौरी

sooji kachori

आज हम सूजी की सहायता से क्रिस्पी नमकीन कचौड़ी बनाना सीखेंगे इसका स्वाद आपको अवश्य पसंद आएगा, यह खट्टी और मीठी चटनी के साथ बहुत अच्छी लगती हैं। कचौड़ी बनाने की विधि इस प्रकार है. Read Recipe

उड़द दाल कचौड़ी

urad ki kachodi

जब पूरी की लोई में कुछ भर कर बेला जाता है जैसे उड़द की दाल, आलू या मटर तब जो पूरी तैयार होती है उसे कचोरी कहते हैं। जहाँ उत्तर भारत में उरद की दाल… Read Recipe

कद्दू की सब्जी

kaddu ki sabji

कद्दू को कुछ मसालों के साथ आसानी से इतना स्वादिस्ट बनाया गया है की इस पाचक सब्जी को हर कोई बहुत पसंद करेगा, घर पर बनेगी भंडारे वाली बाजार जैसी कद्दू की खट्टी-मीठी सब्जी। भंडारे… Read Recipe

भिंडी की सब्जी

bhindi masala

चुनिंदा मसालों के साथ कटी हुई भिंडी को पका करके इस स्वादिस्ट सब्जी को घर पर आसानी से बनाया गया है, घर पर सभी को यह सब्जी बहुत अच्छी लगती है। Read Recipe

चना मसाला

chana masala

शादी की दावत हो या छोटी पार्टी सभी में सर्व किया जाने वाला हलवाई जैसा ढाबा स्टाइल में बने छोले एक लज़ीज़ और सुप्रसिद्ध व्यंजन है। सभी को पसंद आने वाली यह डिश पूरी, भटूरे,… Read Recipe

तरी वाले आलू टमाटर की सब्जी

aalu tamatar

तरी वाले आलू टमाटर हल्के मसालों के साथ कुकर में बनाया जाता है, कच्चे आलू टमाटर की सब्जी उत्तर भारतीय परिवारों में रोज बनने बाली सब्ज़ी है.. Read Recipe

फूल गोभी की सूखी सब्जी

gobhi masala

सर्दियों के मौसम में आसानी से बन जाने वाली गोभी की सब्जी घर में तो सब पसंद करते ही हैं साथ ही बच्चों के लंचबॉक्स और सफर के लिए भी यह परफेक्ट सब्जी होती है। Read Recipe

गुड़ इमली की चटनी

meethi chutni

गुड़ और इमली से बनी इस टेस्टी मीठी सोंठ को इससे आसान विधि से नहीं बनाया जा सकता। हर त्यौहार में पकवानो की साथी है यह मीठी चटनी। Read Recipe

मेथी की लौंजी

maithi ki lonji

स्वादिष्ट और पौष्टिक सभी खाने को पचाने वाली यह चटनी ज्यादातर पूरी और कचौड़ी के साथ परोसी जाती है, यह हाजमे को दुरुस्त करती है। Read Recipe

केले का मिल्क शेक

banana sheak

बनाना मिल्क शेक सेहतमंद तो है ही, इसे पीने से काफी देर तक भूख का एहसास भी नहीं होता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, आप इसमें कटी हुई मेवा मिलाकर इसे और भी… Read Recipe

करवा चौथ के पकवान / व्यंजन – करवाचौथ व्रत में क्या खाएं

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